年間100万個※を売り上げる
代表商品のクリームパンの魅力

1. 

   ずっしり重さを感じるクリームパン
   生地の倍ほどのカスタードクリームを使用したクリームパンを持ち上げると底が破けてしまいそうなほど重量感を感じていただけます。

2. 

   卵が濃厚。なめらかカスタードクリーム
   一口かじるとミルクの豊かな風味とコクをしっかりと感じられるカスタードクリームが、トロリとあふれ出してきます。

3. 

   しっとりと柔らかい薄皮のパン生地
   たっぷりのクリームを包んでいるのは、サクッとした薄皮のパン生地。しっとりと柔らかい生地はカスタードクリームと相性抜群です。

4. シナモンロール

   

   バックハウスイリエで長年親しまれてきたシナモンロール！
   菓子生地にシナモンパウダーと無塩バターを織り込み、生地の層をつくることでデニッシュのような食感に仕上げました。
   天面にはフォンダンを半かけして、見た目と味にアクセントをつけました。

5. 

   チョコクリームパン
   チョコレート好きのためのチョコクリームパン。イリエ自慢のカスタードクリームと、厳選したビターチョコクリームをブレンドして、見た目も味もチョコ尽くしに仕上げました。
   チョコレート好きにはたまらない濃厚なチョコクリームパンです。
   一口かじるとミルクの豊かな風味とコクをしっかりと感じられるカスタードクリームが、トロリとあふれ出してきます。

6. 

   あんバター
   何度も試作を重ねてたどり着いたのが、全粒粉を加えたソフトフランス生地。しっとりとした食感と小麦の香りをお愉しみいただけます。
   また、サンドするあんことバターのバランスも重要なポイント。やさしい甘さのあんこと塩味のきいたバターが相性抜群です。
   バターがじんわり溶けだすくらい、ほんの少しあたためて食べるのも、おすすめです！