アンリ・シャルパンティエを代表するケーキ『ザ・ショートケーキ』を、フランボワーズでアレンジ。ミルク感豊かで爽やかな後味のクリームと、ふわふわとした優しい食感のスポンジ、甘酸っぱいフランボワーズの組み合わせ。
【価格改定のお知らせ】 この度は、原材料の高騰・製造、物流コストの上昇に伴い、10月1日(金)より「お取り寄せケーキ」の価格変更をさせて頂くことになりました。 |
【価格改定のお知らせ】 この度は、原材料の高騰・製造、物流コストの上昇に伴い、10月1日(金)より「お取り寄せケーキ」の価格変更をさせて頂くことになりました。 |
内容量 | ザ・ショートケーキ<フランボワーズ> 1個(ひなまつりプレート付き) |
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サイズ | ケーキ:直径12㎝×高さ8.5㎝(3~4人分) 化粧箱:横16.0×縦16.5×高さ11.8cm ※サイズ誤差:±約3㎜ |
賞味期限 | 発送日時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
お届け日 | 2025年3月1日 ~ 2025年3月3日 |
重量 | 329g(個体差あり) |
栄養成分値・特定原材料等 | 焼菓子:一覧(PDF) ケーキ:一覧(PDF) |
保存方法 | 冷凍庫で保存してください |
※必ず解凍してお召し上がりください。
※解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
※一部離島(伊豆諸島、小笠原諸島)にはお届けできません。
こちらの商品は、配送専用パッケージでのお届けでございます。
シェフズカウンター
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大切な方の記念日や誕生日、自分へのご褒美に。
店頭では買えないアンリ・シャルパンティエの限定なケーキをご自宅へお届けします。
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ピンクのクリームと
ひなまつりの飾りが可愛らしい
フランボワーズのショートケーキ
期間限定、ひなまつり飾り付きの アンリシャルパンティエのザ・ショートケーキ。 お子さまに安心、お酒不使用でお作りしています。
ピンクのクリームとしっとりと焼き上げたスポンジ、そして宝石のように輝くフランボワーズ。
お子さまはもちろん、大人も楽しめる魅惑のケーキです。
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フランボワーズの
瑞々しい香りと酸味を
生かしきる。
フランボワーズの甘さはもちろん、香りや酸味までしっかりと引き出すために、手鍋でじっくりと煮込んでコンポートに。クリームとスポンジとのバランスを考えながらケーキ内部にジュレを潜ませ、天面に希少な生のフランボワーズを飾ることで、華やかな見た目と味わいに仕上げました。通常よりも手間や繊細さが求められますが、ザ・ショートケーキの名にふさわしい気品ある味わいがお愉しみいただけます。
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素材のこだわり
オリジナルクリーム
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北海道産ミルク100%の
オリジナルクリーム
フランボワーズの酸味を優しく包み込む、アンリ・シャルパンティエ独自のクリーム。北海道産の生乳だけを使い、さっぱりとしたキレのある味わいに仕上げています。
焼き上げるスポンジ
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ケーキを作るときに
焼き上げるスポンジ
クリームや果実の甘さを受け止めるスポンジは、作り置きせずにケーキづくりの度に焼き上げ。手間はかかりますが、しっとり&ふんわりとした食べ心地を実現しています。
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フランボワーズ
シェフが厳選したフランボワーズだけを使い、手鍋での炊き上げなど丁寧に仕込みを行っています。甘さの中に、瑞々しい酸味、香りをお愉しみいただけます。
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シェフのおいしい食べ方
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フランボワーズを使った酸味もあるクリームとスポンジ、
フランボワーズのジュレや希少な生の果肉。
それぞれの素材同士が織りなすマリアージュをお愉しみください。
生のいちごや冷凍のカットフルーツを添えるとよりさっぱりと味わえます。
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サイズ
■ケーキ:直径12㎝×高さ8.5cm
(シャンティまでの高さ7.03cm)
■化粧箱:横16.0×縦16.5×高さ11.8cm
※サイズ誤差:±約3㎜
3~4名様でお召し上がりいただけます。
ご自宅での解凍方法
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解凍は冷蔵庫で
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解凍は冷蔵庫で
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冷凍ケーキは冷蔵庫に入れて約8時間ほどで解凍が始まります。
じっくり時間をかけて解凍すると、生ケーキのようななめらかなくちどけを楽しめます。
半解凍状態では、シャリシャリとしたアイスケーキのような食感を味わうことができますので、その日の気分や好みに合わせて時間を調節してください。
※解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
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美しいカット方法
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美しいカット方法
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50℃程度のぬるま湯でナイフを温め、1カットごとにナイフについたクリームを拭きとりカットすると
見た目にも美しいケーキをお楽しみ頂けます。
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お届け状態・保存について
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アンリ・シャルパンティエを代表するケーキ『ザ・ショートケーキ』を、フランボワーズでアレンジ。ミルク感豊かで爽やかな後味のクリームと、ふわふわとした優しい食感のスポンジ、甘酸っぱいフランボワーズの組み合わせ。
【価格改定のお知らせ】 この度は、原材料の高騰・製造、物流コストの上昇に伴い、10月1日(金)より「お取り寄せケーキ」の価格変更をさせて頂くことになりました。 |
【価格改定のお知らせ】 この度は、原材料の高騰・製造、物流コストの上昇に伴い、10月1日(金)より「お取り寄せケーキ」の価格変更をさせて頂くことになりました。 |