カサネオ
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CONCEPT
BEYOND BORDERビヨンドボーダー
1988年、日本生まれのミルクレープ。
CASANEOのシェフが、麻布のレストランで発明したのがそのはじまり。
透けるほど薄いクレープ20層が重なる
ミルクレープはじまりを完成させました。
それから37年。
これまでのミルクレープの常識にとらわれない、
生クリームをたっぷり味わう
ミルクリームを発明しました。
重ねるを意味するCASANEと、
新しさをこめたNEO。
CASANEOはミルクレープ専門店として、
まだ見ぬ新しいミルクレープをお届けします。
伝統のおいしさを守りながら、
時代を超えてその先へ。
CAKE
MILLE CREPEミルクレープ
カサネオのシェフが1988年に発明した、
「ミルクレープ」。
向こうが透けるほど薄いクレープを
重ねて完成させる、
真似できない口どけが魅力です。
MILLE CREAMミルクリーム
クリームや果肉やクッキーなどの素材を、
分厚い層にたっぷり重ねた「ミルクリーム」。
素材を贅沢に使った、
見た目も食感も新しいケーキです。
BAKED
SWEETS
CREPE SAND COOKIEクレープサンドクッキー
クレープをクッキーの間に挟んで焼いた新しい焼き菓子。
バニラの香りとサクッと香ばしい風味です。
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HOW TO EAT
おいしい食べ方
解凍は冷蔵庫で
8～10時間で完全に解凍され、
しっとりとしたなめらかな本来の食感を味わえます。
- ※強い匂いの食材と一緒の保存は、お避けください。
- ※購入時の箱か、ラップで包んで解凍ください。
- ※解凍後は冷蔵庫で保存の上、当日中にお召し上がりください。
- ※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
綺麗な層に魅せるカット方法
50℃程度のぬるま湯でナイフを温め、
１カットごとにナイフについたクリームを拭き取り
カットすると綺麗な層をお楽しみいただけます。
カットの目安は
12cmで6ピース、15cmで8ピースです。
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