MILLE CREPE
カサネオのシェフが1988年に発明した、ミルクレープ。
向こうが透けるほど薄いクレープを重ねて
完成させる、真似できない口どけが魅力です。
ミルクレープ はじまり
1988年誕生、すべてのミルクレープのはじまりの味。
極薄クレープ20層の口どけ体験。
12cm
15cm
伝統のおいしさを守りながら、
時代を超えてその先へ。
カサネオのシェフが
1988年に発明した、ミルクレープ。
向こうが透けるほど薄いクレープを
重ねて完成させる、
真似できない口どけが魅力です。
1988年、日本生まれのミルクレープ。
CASANEOのシェフが、麻布のレストランで
発明したのがそのはじまり。
透けるほど薄いクレープ20層が重なる
ミルクレープはじまりを完成させました。
POINTミルクレープの４つのこだわり
01
クレープは極限まで薄く
理想の食感に欠かせないのが、
クレープ生地の薄さ。
向こう側が透けるくらい極限まで薄く焼き上げます。
02
鮮度をもとめて
カサネオのミルクレープの味の
決め手となるのは自家製クリーム。
毎朝、その日に必要な分だけ作っています。
03
素材を際立たせる「重ね」
材料の長所を最大限に引き出すのが「重ね」の工程。
素早さと正確さと丁寧さといった、
反する3つの技術でによってその工程は成り立ちます。
04
本物のおいしさへの仕上げ
最後に焼きごてでキャラメリゼを施して完成です。
キャラメリゼすることでほのかな苦みが、
ミルクレープの甘さを際立てます。
おすすめのシーンご自宅でも、ギフトにも
プレゼント
お土産
手土産
ギフト
ご挨拶
誕生日
ティータイム
PACKAGEパッケージ
ギフトにも可能な、シンプルな
パッケージでお届けします。
ロゴマークを用い、ブランド感をシンプルに表現した
パッケージはギフトにもピッタリです。
商品も取り出しやすい構造になっております。
商品は冷凍（クール便）でのお届けです
解凍方法：冷蔵にて8～10時間
HOW TO EAT
おいしい食べ方
解凍は冷蔵庫で
8～10時間で完全に解凍され、
しっとりとしたなめらかな本来の食感を味わえます。
- ※強い匂いの食材と一緒の保存は、お避けください。
- ※購入時の箱か、ラップで包んで解凍ください。
- ※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。
- ※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
綺麗な層に魅せるカット方法
50℃程度のぬるま湯でナイフを温め、
１カットごとにナイフについたクリームを拭き取り
カットすると綺麗な層をお楽しみいただけます。
カットの目安は
12cmで6ピース、15cmで8ピースです。
